Ojetivos

EVALUACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL

• Reconocer la importancia de evaluar el estado nutricional de la población infan- til afectada por un desastre.
• Reconocer los grupos vulnerables en estas situaciones.
• Conocer y aplicar los diferentes méto- dos para la evaluación antropométrica de la población infantil.

CARACTERÍSTICAS CLÍNICAS DE LA DESNUTRICIÓN

• Identificar a través del examen físico los principales signos clínicos de desnutrición calórico-proteica y de desnutrición grave.
• Reconocer las manifestaciones y las diferencias clínicas y fisiopatológicas del marasmo y el kwashiorkor.
• Describir la fisiopatología del síndrome de realimentación.

• Enumerar las carencias de micronutrientes específicos, sus factores de riesgo y sus signos clínicos.
• Describir las características epidemiológicas, fisiopatológicas y clínicas de la deficiencia de vitamina A, hierro y zinc.
• Describir la conducta general para prevenir y tratar las deficiencias de micronutrientes en situaciones de desastre.

EVALUACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL MEDIANTE LA ESTRATEGIA AIEP

• Evaluar y clasificar el estado nutricional de los niños de acuerdo con las recomendaciones de la estrategia de Atención integrada de las enfermedades prevalentes de la infancia (AIEPI) y determinar la conducta adecuada.
• Identificar la anemia mediante la estrategia AIEPI y recomendar la estrategia de tratamiento adecuada.

PROGRAMAS DE ALIMENTACIÓN EN SITUACIONES DE DESASTRE

• Reconocer la importancia de la lactancia materna y sus beneficios nutricionales y operativos en situaciones de desastre.
• Describir los diferentes programas de alimentación que se pueden aplicar en situaciones de desastre.
• Conocer las etapas del programa de alimentación terapéutica.

ESTADO NUTRICIONAL DE LACTANTES DE 0 A 2 MESES

• Evaluar el estado nutricional y descartar problemas en la alimentación.
• Asesorar a la madre sobre la lactancia natural eficaz.